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Kontakt
Haben Sie Fragen zu unserem Sortiment oder zu unserem Online-Shop? Rufen Sie uns gerne unter 089 63850598 oder benutzen Sie unser Kontaktformular an.

Über unsere Bäckerei

Mein Name ist Marion Bierling. Ich bin alleinerziehende Mama von zwei (fast) erwachsenen Jungs.

Das Jahr 2017 meinte es gut mit mir und ich konnte meinen jahrelangen Traum meines eigenen Geschäftes verwirklichen! Durch Zufall hatte ich mitbekommen, dass der Bäcker in den Karwinskihöfen seinen Pachtvertrag aufgibt und ein neuer Bäcker gesucht wird.

Nachdem ich vier Jahre in einer Öko-Großbäckerei in der Bestellannahme gearbeitet habe und ich mir auch durch die Mitarbeit in der Filiale vieles über Produkte, Organisation usw. aneignen konnte, ergriff ich meine Chance und bewarb mich bei den Vermietern der Bäckerei.

Mein durchdachtes Konzept, meine Art und Weise und meine hochwertigen Öko- und Biobackwaren konnten die Vermieter überzeugen. Der Pachtvertrag wurde unterzeichnet.

Unsere Philosophie

Du musst dem Leib etwas Gutes gönnen,
damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!

Nach 6 Wochen liebevoller Renovierung und tatkräftiger Unterstützung meiner Familie und meinen besten Freunden wurde das Beste aus dem schon etwas in die Jahre gekommenen Laden gemacht. Am konnte 11.11.2017 konnte voller Stolz die „Menzinger´s Laib & Seele“ im Herzen der Karwinskihöfe eröffnet werden.

Mein zweiter großer Stolz ist nun unser Online-Shop. Die „Menzinger´s Laib & Seele – online“ kann unseren Kunden somit ein unfassbar großes und einzigartiges Produktangebot anbieten welches es so sonst nicht und nirgends gibt!

Ihre Marion Bierling und das Team der Menzinger´s Laib & Seele